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zayiko Damastmesser Kleines Santokumesser, Japan.Damaststahl VG-10, Kasshoku Frank Rosin Serie #NI

78,99 (as of 10. Juli 2018, 16:44) 69,99

kleines Santokumesser, Messerlänge 23,60cm, Klingenlänge 12,50cm
Klingehärtegrad: 60±2HRC; 67 Stahllagen, Japanischer Damaststahl mit VG-10 Stahlkern
Griffmaterial: Pakkaholz,braun

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Beschreibung

Zayiko Damastmesser kleines Santokumesser, japan.Damaststahl VG-10, Zayiko Kasshoku Frank Rosin Serie #NI

KLEINES SANTOKUMESSER #NI

Das Messer der drei Tugenden

Als leichtes, flexibles Messer für den Druckschnitt ist das Santoku der Favorit vieler Profi-Köche. Sein Name (San = drei, Toku = Tugenden) ist eine Anspielung auf seine perfekten Eigenschaften beim Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Das ZayÍko #ni ist die kleinere, handlichere Variante des klassischen Santokumessers. Sein elegantes Design und der besonders harte Damaststahl machen es zum idealen Küchenwerkzeug für den täglichen Gebrauch.

Griff: Pakkaholz, braun

Klinge: Japanischer Damaststahl mit VG-10 Stahlkern,Härtegrad: 60+-2HRC, 67 Stahllagen, Länge: 12,50cm

Für die Freude am perfekten Schnitt. Im Bereich der Damaststahl-Klingen steht der Name OLEIO seit jeher für exklusive Produkte von außerordentlicher Qualität. Unsere langjährige Erfahrung fließt in die Entwicklung von Messern, die höchsten Ansprüchen genügen. Dabei werden die edelsten Klingen aus Damaststahl hergestellt. Der Stahl wird vielfach gefaltet, sodass der Stahl extrem hart wird und länger scharf bleibt. Jedes Messer ein Unikat. Alle Messer der ZAYÍKO Kollektion bestehen aus mehrfach gewickeltem, extrahartem Damaststahl.

ZAYÍKO DA M A S T S TA H L H A R T U N D S C H A R F

FRANK ROSIN: VOM STERNEKOCH EMPFOHLEN

67 Stahllagen für perfekte Ergebnisse. Spitzenköche schwören auf japanische Messer aus Damaststahl. Die Schärfe und Qualität der Zayiko Serie hält auch den Ansprüchen eines Sternekoches stand.
kleines Santokumesser, Messerlänge 23,60cm, Klingenlänge 12,50cm
Klingehärtegrad: 60±2HRC; 67 Stahllagen, Japanischer Damaststahl mit VG-10 Stahlkern
Griffmaterial: Pakkaholz,braun