Kommentare zu: Sizilianischer Abend mit Arancini, Madrid und Fulham

Von: Sandra

Sandra — Sat, 15 May 2010 11:01:07 +0000

@ lamiacucina: meine Bällchen waren kurz davor auseinanderzufallen. Ich habe sie geformt und dann 20 Minuten ruhen/trocknen lassen - darum sind sie auch so aus der Form geraten….
@ Alex: hört sich nach genialer Resteverwertung an… Wegen Fußball wurde Baaria verschoben Ich werde berichten, wenn ich ihn endlich gesehen habe.
@ zorra: oh, deine sind viel schöner! Jetzt ist mein Ehrgeiz geweckt

Von: zorra

zorra — Sat, 15 May 2010 08:03:06 +0000

Ich liebe diese Bällchen. Ich habe sie auch schon mal gemacht und auch zu einem Video verlinkt: http://kochtopf.twoday.net/stories/5157867/ Vielleicht hilft dir das beim nächsten Mal beim Formen weiter.

Von: Alex

Alex — Fri, 14 May 2010 10:57:28 +0000

Hut ab, das ist echte Arbeit! Aber die lohnt sich. Ich liebe die römische Variante, Supplì (ohne Erbsen und meist nur mit einer Tomatensosse und einem Mozzarellakern).
Baaria habe ich noch nicht gesehen, kannst du ihn empfehlen?

Von: lamiacucina

lamiacucina — Fri, 14 May 2010 04:43:58 +0000

Die hab ich mich noch nie getraut zu machen, aus Angst, dass sie sich in ihre Einzelteile auflösen.