citykitchen 14. August 2009
Plattpfirsich
Jedes Jahr tauchen auf dem Markt und auf den Esstischen der Stadt neue Lebensmittel und Getränke auf. In-Food, oder besser It-Food? Oder kommt nur mir das so vor und diese Sachen gab es schon immer oder sind gerade auf einem Revival-Zug, den ich verpasst habe?
In diesem Sommer absolut angesagt: der Plattpfirsich. Der Plattpfirsich ist ja die Urform des uns heute bekannten Pfirsich und darf nicht verwechselt werden mit dem Weinbergpfirsich, die haben ein dunkelrotes Fruchtfleisch und eine dunkle Schale.
Jetzt konnte ich auch nicht länger an dem Plattpfirsich vorbeigehen und habe mir 2 knackige Exemplare gekauft. Was soll ich sagen? Die Kerlchen schmecken wirklich um einiges besser als die hübsch runden. Sehr viel aromatischer und saftiger. Meine Plattpfirsiche hatten ein weißes Fruchtfleisch. Wäre ich nicht so gierig gewesen, hätte ich einen leckeren Bellini daraus zaubern können (meine Bellini sind wirklich mit das Beste, was man auch Prosecco und Früchten rausholen kann). Ich werde das nächste Woche nachholen…
citykitchen 11. August 2009
Eine meiner absoluten Lieblingssuppen!
Schmeckt herrlich tomatig und macht wegen der Fleischeinlage richtig schön satt; und ist außerdem schnell fertig.
(Die Suppe wollte schnell gegessen werden, darum ist das Foto extrem dürftig geworden…)
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Tags: Hackfleisch, Suppe
citykitchen 4. August 2009
Ich liebe Marmelade, Konfitüre und Gelee!
Am liebsten natürlich selbstgemacht aus selbstgepflückten oder -geernteten Beeren und Früchten. Ich bevorzuge die simplen Rezepte; ohne Ingwer, Rosenblätter, Wodka oder sonstigen Schnickschnack. Sehr gerne aber Marmeladen oder Eingemachtes aus Früchten, die bei uns kaum bekannt oder nur schwer zu beschaffen sind.
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citykitchen 3. August 2009
Endlich Ferien!
Raus aus der Stadt an diesem herrlichen ersten Ferientag!
Fahrräder und Badesachen geschnappt und ab zum Bahnhof geradelt. Mit unzähligen Wandersleuten und Mountainbikern mit der BOB Richtung Bayrisch Zell gefahren. Von wegen, eine Zugfahrt, die ist lustig! Das Fahrrad-Abteil war total überfüllt und stickig. Wir mussten es uns mit einigen anderen Mitreisenden auf dem Boden bequem machen. Der sehr nette Schaffner hatte ein Einsehen mit uns und winkte uns in die (bis dahin leere) 1. Klasse. Die Aktion hob die Stimmung umgehend und das leidige Gebrummel einiger Wanderer hatte schlagartig ein Ende. Fenster auf, zurücklehnen und die Fahrt geniesen. Den ganzen Beitrag lesen »
